강화도 드라이브 코스로 유명한 광성보, 그 자락에 위치한 맛집을 소개합니다. 1982년부터 운영해온 40년 전통의 이 식당은 직접 재배한 나물과 직접 띄운 청국장으로 만든 건강한 음식을 선보이고 있는데요.
이 식당은 초지대교를 건너 우회전 후 조금만 가면 나오는 광성보 입구 초입에 위치해 있습니다. 주차장에 차를 대고 걸어 올라가는 것이 좋은데, 주말에는 많은 관광객들로 붐비니 주의가 필요합니다. 주차장에서 아스팔트 길을 따라 우측으로 가다 보면 식당 안내 현수막이 보입니다.
푸른 나무들이 우거진 산길을 걸으며 자연의 청량함을 만끽할 수 있습니다. 식당 건물은 하얀색 외관에 통유리창이 인상적인데요. 신발을 벗고 들어가면 30여 명 정도 수용 가능한 테이블과 오픈형 주방이 눈에 들어옵니다.
이 식당의 메뉴는 청국장, 된장찌개를 비롯해 나물 반찬이 포함된 한상차림이 주를 이룹니다. 모두 직접 재배한 나물과 메주로 만들어 건강한 맛을 자랑하죠.
반찬으로 나오는 나물은 취나물, 가지나물 등 평소 접하기 힘든 종류들이 많은데 뻣뻣하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 깻잎 장아찌는 새콤달콤한 효소 맛이, 김치는 아삭한 식감이 좋습니다.
메인 메뉴 중 하나인 도토리묵무침은 직접 쑨 듯 부드러운 식감이 특징입니다. 빈대떡은 애호박 등 각종 야채가 듬뿍 들어간 녹두 빈대떡으로, 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 어우러집니다.
광성식당의 핵심은 단연 청국장과 된장찌개입니다. 직접 띄운 메주로 만든 청국장은 건강한 맛이 가득합니다. 적당한 간에 두부, 야채가 어우러져 산뜻하면서 구수합니다. 된장찌개는 칼칼한 맛이 인상적입니다. 푸석푸석한 쌀밥과 함께라면 그야말로 환상의 조합이 따로 없습니다.
