진주 중앙시장에 위치한 남부축산은 매일 새벽 신선한 생족을 깨끗이 손질하여 비법으로 삶아내, 깊고 진한 육질과 풍미가 일품입니다. 가족이 먹는다는 마음으로 정성껏 요리하기에 더욱 믿음이 가는 곳이지요.
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남부축산의 족발은 크기에 따라 소(10,000원), 중(15,000원), 대(20,000원)로 나뉘며, 통째로 즐길 수 있는 앞발통족발(35,000원)도 있습니다. 혼자 가볍게 즐기시려면 미니족1(10,000원)이나 미니족2(15,000원)를 추천드려요.
뿐만 아니라 부드러운 머리편육(10,000원)과 직접 삶아주시는 수육, 매콤한 양념이 일품인 양념껍데기(5,000원)와 양념 돼지꼬리(5,000원)까지 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 수육을 주문하시면 돼지껍데기를 무료로 증정해드린다고 하네요!
남부축산을 방문하실 때는 논개시장 공영주차장을 이용하시면 편리합니다. 주차권도 드린다고 하니 부담 없이 이용하실 수 있겠죠?
6시 내고향 진주 족발 가게 : 남부축산 (경남 진주시 촉석로212번길 7)
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